Croquetes de Castanyes

Ingredients:
¼ kg de castanyes
8 cullerades de Llet condensada
½ culleradeta de canyella
1 ou
farina de galeta
oli.

Preparació:
Es netegen les castanyes, se’ls hi fa un tall a la pell y es bullen durant 3/4 d’hora. Encara calentes s’els treu la pell i es passen per un passa-puré.
S’hi afegeix la llet condensada i seguidament es posa aquesta preparació al foc fins que es desenganxi del cassó (uns 5 minuts). Es formen les croquetes amb ajuda de dues culleretes i abans de fregir-les a l’oli, es passen per un ou batut i per la farina de galeta (pa ratllat) mesclada amb la canyella en pols.
Es mengen fredes.

Del blog : http://farcintfaixa.blogspot.com/

 Sommaire Desserts

Sommaire Recettes

chocolat chocolatade chocolatada